技术动态 | 中恒检测成功通过2项食品接触材料相关验证计划！

元旦，初始之日！我司收到“食品接触材料双酚A迁移量的测定”、“食品包装塑料袋中高锰酸钾消耗量、总迁移量和重金属的测定”2项能力验证结果通知单，结果均为满意！充分证明了我司在食品接触材料领域优秀的检测能力。

食品接触材料双酚A迁移量的测定
   
双酚A(bisphenol A，BPA)，全称2,2-双(4-羟基苯基)丙烷，被广泛应用于合成聚碳酸酯和环氧树脂等材料，是重要的工业原料。自20世纪60年代以来，双酚A就被应用于包括塑料奶瓶、婴幼儿用吸口杯、罐装食品内壁涂层等食品接触材料领域，同时也被应用于生产纸张、玩具、电子产品等商品中。目前已有研究表明，人体暴露于双酚A会造成许多不良影响，如双酚A可干扰内分泌，影响人和动物的生殖系统，因而被称为“环境雌激素”；双酚A还会影响免疫系统和神经系统的正常功能，诱导癌细胞迁移，与肥胖的发生也有一定的相关性。基于双酚A在现代社会应用的广泛性及其潜在毒性，国际上已有许多国家对双酚A迁移量进行管控，而对于食品接触材料双酚A迁移量进行测定，是加强对双酚A监管非常重要的一个环节。
 
食食品包装塑料袋中高锰酸钾消耗量、总迁移量和重金属的测定
 
食品包装材料是指用于制造食品(食品添加剂)包装容器和构成产品包装的材料总称，也称为间接食品添加剂。一方面，食品塑料包装具有防水、防潮、避光、耐热、隔绝空气、热封性好等优点，可以保护食品不受外界污染，保持食品本身的水分、色泽、气味、新鲜度等品质特性不发生改变。另一方面，包装材料在与食品接触过程中，材料中可能超标的化学溶剂残留会污染食品。
 
塑料食品包装材料本身以及所使用的助剂也存在一些安全隐患，特别是包装印刷所使用的油墨、复合塑料食品包装产品使用的粘胶剂中通常都含有铅。如使用不当，会增加铅的摄入量，危害人体的健康。
 
同时食品包装材料可能含有一些对人体有毒有害的成分，比如油料、树脂、颜料、增塑剂、稀释剂及其他助剂。这些成分的含量如果过高，就会污染食品，进而被人体摄入。长时间摄入这类物质，可能会对身体造成伤害。高锰酸钾消耗量的测定，就是要看看包装材料中含有的这些有毒有害成分的含量是多少，是不是符合相关法律法规的规定。
 
而总迁移量是指将食品包装材料按照一定时长浸泡在水、模拟醋、模拟酒、模拟油等模拟物后，将浸泡液蒸干所得的所有不挥发性物质的总量。当残渣进入人体会对健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量，迁移出的残渣越多，说明使用危险系数就越高。
 
参加能力验证工作是评价实验室检验检测能力的有效措施，可以不断完善实验室的管理，提高检验检测人员的技术水平，从而获得准确、可靠的检验检测数据。
 
多次能力验证取得佳绩表明中恒检测具备一流的管理水平和技术能力，同时表明我司在多个领域的试验能力上始终保持其可靠性和准确性，能够很好地为产品质量控制提供坚实的技术支撑。未来，中恒检测将继续秉持“科学、公正、专业、高效”的方针，进一步提高检测技术能力，为社会提供满意可靠的服务。

中恒（汕头）检测服务有限公司，成立于2024年，是一家从事纺织品、玩具和儿童用品、包装运输安全、鞋类、食品接触材料和轻工杂货产品检验检测的综合性第三方机构，可在全球范围内为企业提供一站式质量控制解决方案。 中恒检测秉承“科学、公正、专业、高效”的服务理念，凭借先进的检测设备、专业的技术团队和完善的质量管理体系，赢得了广大客户的信赖与支持。